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        臨渭區市場監管局開展“年夜飯”專項檢查
        發布時間:2020-01-24 08:31 來源: 臨渭頻道

        春節臨近,“年夜飯”預定火熱,為保障春節期間“年夜飯”餐飲食品安全,1月19日,臨渭區市場監管局開展“年夜飯”專項檢查,旨在進一步加強食品安全工作,保障節日期間市民飲食安全。

        檢查中,執法人員對轄區餐飲單位進行全面摸排,對接受“年夜飯”預訂或承辦集體聚餐的餐飲單位進行登記備案,對“年夜飯”菜譜、承辦桌數及持證情況等信息進行嚴格審查,詳細掌握“年夜飯”預訂情況。對餐飲單位食品采購驗收、索證索票、臺賬登記、從業人員健康檢查、餐用具清洗消毒、食品原料庫存管理、食品添加劑食用、餐廚廢棄物管理等關鍵環節檢查發現的問題,責令立即整改。同時要求餐飲單位強化食品安全意識,加強對從業人員的管理和食品安全知識培訓,嚴格執行《餐飲服務食品安全操作規范》,落實持證上崗、每日巡查報告以及食品留樣等制度,嚴防食品安全事件發生。

        獲獎人員 黃新文:今天,村里辦這個春節晚會,我獲得了美麗保潔員的榮譽,我心情激動,在今后,我一定要為大家掃好路,搞好衛生,在今后的日子里,再接再厲,搞好自己的這項工作。

        視頻鏈接:http://wntvs.hshan.com/wntv/lwxw/2020-01-23/355310.html 

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